Er du afhængig af den mad, du spiser?

Skrevet 21-05-2021 af Alun Biggart - Print - Send til en ven -

Den mad, du og din familie spiser hver dag (morgenmadsprodukterne, din frokost og din aftensmad) er da sund, ikke? Her er den chokerende sandhed bag de emballerede fødevarer, du og dine kære måske spiser hver dag. Nogle af de største fødevareproducenter fabrikerer helt bevidst deres forarbejdede junkfood, så det kaprer belønningssystemet i din hjerne, hvilket får dig til at spise for meget. På den måde bidrager dette til at øge den globale epidemi med overvægt og kronisk sygdom. Men det bliver endnu værre. Forskning viser, at de fødevarer, du spiser, er endnu mere afhængighedsskabende end alkohol, cigaretter og endda stoffer. Den gode nyhed er, at du kan få kontrollen tilbage over dit liv og din sundhed med tre enkle trin!

---

Er du klar til at høre en historie, som nogle af de største fødevareproducenter ikke fortæller os?

Her kommer forklaringen på, hvorfor du elsker dit morgenmadsprodukt så højt, og hvorfor du har svært ved ikke at spise hele indholdet, når du åbner en pose chips eller småkager!

Sådan gør fødevareproducenterne dig bevidst afhængig af deres produkter!

Producenterne er smarte og har brugt årevis og milliarder af kroner på at skabe deres forarbejdede fødevarer for at opnå ”lyksalighedspunktet,” som gør dem uimodståelige for dig og mig.

Fødevareindustrien er blevet så god til at manipulere vores hjerner med forarbejdede fødevarer som cheeseburgere, franske kartofler og is, at de kan være endnu mere afhængighedsskabende end alkohol, tobak og stoffer.

Det er nok en udtalelse, der vil chokere dig, og som du måske tvivler på, men sådan her fungerer det!

Jo hurtigere en substans pirrer dit belønningssystem i hjernen, jo kraftigere er dens indvirkning. Det er grunden til, at det har en kraftigere effekt at ryge kokain end at indtage det gennem næsen, og det er derfor, at det at ryge cigaretter giver en større følelse af belønning end at have et nikotinplaster på!

Rygning mindsker den tid, det tager for stoffet at nå hjernen.

Men intet afhængighedsskabende stof kan antænde belønningssystemet i vores hjerne som vores favoritfødevarer!

Røgen fra cigaretter er 10 sekunder om at aktivere hjernen, men smagen af sukker på tungen er kun et halvt sekund om at nå hjernen! Det er næsten 20 gange så hurtigt som cigaretter.

Det giver ”fastfood” en helt ny betydning.

Det bliver endnu værre – sådan ”stjæler” de dine penge to gange!

Fødevareproducenter har i mere end 50 år vidst, at deres produkter ikke bare er usunde, men også gør os overvægtige.

Det passer dem selvfølgelig fint og er særdeles godt for deres profit.

På den måde er der blevet skabt en ny indtjeningsmulighed, og siden slutningen af 1970’erne er producenterne begyndt at opkøbe populære forhandlere af slankekost og slankekure, så de også kan tjene på vores forsøg på at tabe os efter at have taget på af deres usunde produkter.

Heinz, den store fødevaregigant indenfor forarbejdet mad, købte i 1978 Weight Watchers. Unilever betalte 2,3 milliarder for SlimFast i 2000. Nestlé, som producerer chokoladebarer og Hot Pockets, købte Jenny Craig ud i 2006.

Hvad er din appestat (sultcenter i hjernen), og hvorfor er den vigtig for dit taljemål?

Appestaten er den del af hjernen, der regulerer sult, og den befinder sig i hypotalamus. Din appestat overvåger konstant blodet for næringsindhold. Kun når alle 51 næringsstoffer er til stede i de rette mængder, vil et individ føle sig mæt og helt tilfreds. Hvis et hvilket som helst næringsstof mangler, vil du stadig føle dig sulten!

Med de rette kostvaner vil appestaten fortælle os, hvornår vi har fået nok at spise. Den forhindrer os i at overspise, og på den måde regulerer den vores fordøjelse og hormonudskillelse.

Fødevareproducenter ved hvordan de påvirker din appestat så du bliver mere afhængig af den mad de sælger.

Sådan manipuleres der med ”lyksalighedspunktet” for at skabe fødevareafhængighed

Siden 1977 har fødevareproducenterne kontrolleret vores ”lyksalighedspunkt” ved at tilsætte lige den mængde sukker, fedt og salt, som gør, at nydelsescentret i hjernen fortæller os, at vi skal spise mere. Ved at udskifte fedt, som gør os mætte, med sukker er vores kroppe blevet snydt til at overspise.

Vores ”lyksalighedspunkt” er blevet overstimuleret til at ville have mere og mere, og derfor er vi blevet tvunget til at overspise. ”Lyksalighedspunktet” er knyttet til hippocampus, som er hjernens hukommelsescenter. Ifølge forskning svækker sød og fed junkfood vores evne til at huske, og selv efter at have spist rigeligt, vil lugten og synet af mad stadig fremkalde behagelige minder og trigge trangen til sødt og fedt.

Vi kan jo huske, hvor godt vi fik det, da vi sidst spiste disse fødeemner, så vi vil have mere.

Dette fører herefter til en afhængighedscyklus, hvor vi begynder konstant at tænke på mad.

Den gode nyhed for dig og mig: Sådan bryder du afhængigheden

Den allervigtigste ting, du kan gøre for dit helbred og for din form, er at få en god nats søvn hver eneste nat.

Hver eneste artikel, jeg deler her, kommer med dette enkle, men utrolig kraftfulde råd. Hvis du ikke har fået sovet godt, og du vågner træt, vil din sukkertrang styre dig. Så simpelt er det.

Og sukkertrangen vil føre dig lige hen til de forarbejdede fødevarer, der dræner dit helbred og får dig til at tage på. At være sløset med søvnen og samtidig forsøge at skære ned på usunde fødevarer er en kamp, du aldrig vinder!

Den gode nyhed er dog, at du godt kan vinde kampen, så her kommer en superoversigt over, hvorfor god søvn er nøglen til et vellykket vægttab og vitalitet.

Søvn er og bliver det allervigtigste, når du vil bryde din afhængighed.

Herefter kommer den kendsgerning, at vi mennesker siden vores begyndelse på denne planet er blevet skabt til at spise en masse rå grøntsager, lidt frugt om sommeren, nødder, frø, æg, lidt kød og fisk. Alt sammen skyllet ned med rent vand.

Hvis du fjerner alle forarbejdede fødevarer fra din kost (med ingredienser, du ikke kender, og en holdbarhed, som ikke synes mulig), kan du opbygge en krop med et vidunderligt helbred for livet. Ja, hvis din mad på tallerkenen kommer fra naturen og ikke er blevet forarbejdet på en fabrik, vil du være godt på vej til en sund krop, og det er din fødselsret!

Så enkelt er det. Hvis du ikke køber emballerede, såkaldte ”fødevarer,” kan du heller ikke spise dem!

Derfor er den tredje måde, hvorpå du kan bryde din afhængighed af forarbejdede fødevarer, som gør dig tyk og syg, at lave en indkøbsliste, før du går ud og handler. Og denne liste skal kun indeholde de fødevarer, som bidrager til sundhed - de fødevarer, som vi genetisk er bestemt til at spise.

Derfor hedder det INGEN morgenmadsprodukter i æsker eller poser. Prøv en omelet med grøntsager i stedet. Drop de franske kartofler og småkagerne. Jeg er sikker på, at du har fanget den. Hvis du ikke har noget i huset, kan du heller ikke spise det.

Min kone kan godt lide at forkæle mig, og det er dejligt, men jeg har forsøgt at få hende til at forstå i årevis, at hvis hun køber 100 g chokolade til mig, så kan jeg ikke stoppe og spiser hele pladen. Selvom jeg i dag spiser de sunde fødevarer, jeg har beskrevet ovenfor, 90 % af tiden, så har jeg som barn og ung spist så mange dårlige fødevarer, at jeg stadig, især når jeg er træt, får sukkertrang.

Jeg kan godt nøjes med det ”kick,” jeg får ved at spise en pakke chokolade på 30 g, men hvis du giver mig en plade på 100 g, kan jeg ikke stoppe, og før jeg ved af det, er den væk. Minder det dig om måden, du selv er afhængig af nogle usunde fødeemner?

Konklusion

Det er trist, at vi bliver snydt og forgiftet af fødevareindustrien. Deres motivation er udelukkende profit, ikke vores helbred.

Nu ved du, hvordan de profiterer på at gøre dig afhængig af deres produkter, og den gode nyhed er, at hvis du får god søvn hver nat, ikke køber deres produkter, men i stedet udskifter dem med lidt kød, fisk, æg, frø, nødder, en masse rå grøntsager og frugt om sommeren, så vil du bryde din afhængighed. Fedtet vil smelte væk, og din energi vil vokse dag for dag.

Som sagt: Hvis du ikke har poser og pakker med usunde fødevarer i huset, kan du heller ikke spise dem.

Før du går ud og handler, bør du lave en indkøbsliste over varer, du har brug for, og herefter skal du kun købe de varer, der opbygger dig og ikke de ”falske fødevarer,” som befinder sig i indpakning med lang holdbarhed og ingredienser, du ikke forstår.

Et godt helbred er som alt andet i livet. Gør nogle enkle ting godt, og så vil resten gå helt af sig selv!

Bon Appetit!

Yderligere læsning

Beating the Food Giants by Paul Stitt

Hooked by Michael Moss

'Obesity is a brain disease': Western diet of sweet fatty junk food 'makes you forget to stop eating – even when you're full'

---

Jeg værdsætter, at du vil besøge min side og læse denne artikel. Hvis du kan lide artiklen, så klik på DEL nedenunder så vi sammen kan sprede budskabet.

 Jeg elsker, når folk kommentere på mine artikler, så brug formular nedenunder.

Mest læste i Sund kost