Nourishing Traditions - Kogebog
- Har du tænkt over, hvorfor du tit har brug for et skud sukker?
- Tager du på i vægt eller har svært ved at komme af med nogle kilo?
- Lever du for at spise i stedet for at spise for at leve?
- Er du bekymret over tilsætningsstoffer, sprøjtemidler og genmanipulerede afgrøder?
- Undrer du dig over, hvorfor tomaterne fra supermarkedet ikke smager af noget?
- Undrer du dig i det hele taget over, hvor den gode smag blev af i jagten på fedtfri eller kaloriefattige måltider?
Kunne du svare ja til et af disse spørgsmål, så se at få læst "Nourishing Traditions".
Sally Fallons kogebog er spækket med information og opskrifter baseret på tandlægen Weston Prices arbejde i 30erne hvor han rejste rundt og besøgte naturfolk, der stadig levede i deres naturlige omgivelser og af deres naturlige føde og endnu ikke havde stiftet bekendtskab med den vestlige verdens industrialiserede mad som raffineret sukker.
Hvad han fandt, var meget sunde mennesker med stærke, hvide tænder.
Fallon giver i sin kogebog enkle råd til, hvordan man med blot små justeringer af sine kostvaner kan opnå et bedre liv med et godt helbred.
Det overordnede råd er at indtage fødevarer, der er så tæt på deres naturlige tilstand som muligt. Ville du ikke selv kunne fremstille en fødevare derhjemme, så lad være med at spise den.
Dette betyder, at vi skal tilbage til at spise smør, uraffineret sukker, havsalt og koldpresset jomfruolie. Kan du kun overskue én ændring af dine vaner, så start med at fjerne vegetabilske og raffinerede olier fra din kost!
Disse fem ændringer i dine kostvaner er kun begyndelsen, men det er et meget stort og vigtigt skridt. Fallon vil føre dig ind i en verden, hvor du bl.a. vil finde svar på de spørgsmål, du ovenfor svarede ja til.
Fallon vil fortælle dig, at hvis du tror, du "trøstespiser", så må du tro om igen; du spiser hele tiden, fordi din krop skriger på den næring, den ikke kan finde i overforarbejdede fødevarer.
Bliver du ved med at spise industrielt fremstillet mad, vil du sandsynlivis bare have lyst til at spise mere og mere og ligegyldigt hvor meget, du spiser, vil din krop ikke stilles tilfreds, fordi der ingen næring er at finde i maden, og fordi kroppen skal bruge essentielle fedtsyrer for at kunne optage mange af de vitaminer og mineraler, du tror, du fodrer den med.
Sally Fallons kogebog er virkelig værd at læse og den vil ændre din måde at købe, tilberede og nyde fødevarer, og det skulle undre, om du ikke også vil føle, at den ændrer dit liv!
675 sider.
Skrevet i et letlæseligt engelsk.
299,00 DKK Desværre udsolgt
