Velsmagende opskrift på krydret kyllingebryst

Skrevet 06-03-2009 af Alun Biggart - Print - Send til en ven -

Velkrydret og lækker opskrift på kyllingebryst, der vil få dine smagsløg til at eksplodere! Sørg så vidt muligt for at finde en kylling, som er fodret med naturligt foder og har fået lov til at bevæge sig frit rundt, uden kemikalier, antibiotika og andre stoffer dvs. helst en økologisk. Serveres med grønt efter eget valg og stofskiftetype.

Du skal bruge følgende ingredienser:

6 kyllingebryster med skind på
4 spsk. ekstra jomfru olivenolie
1 tsk. gurkemeje
1 tsk. kanel
1. tsk. stødt spidskommen
1 tsk. paprika
1 tsk. karrypulver
½ tsk. tørrede chiliflager
3 fed hvidløg, moste og afpillede
½ tsk. celtic sea salt

Bland krydderierne og hvidløgene med olien og pensel det på kyllingestykkerne.
Mariner kyllingebrysterne i flere timer i køleskabet eller over natten.
Smelt lidt smør på en stegepande og lad det varme op.
Tør kyllingebrysterne af og steg ved middelvarme, 2-3 af gangen i omkring 7 minutter pr. side.
Put dem derefter på en varm tallerken og hold dem varme i ovnen.

6. Serveres med grønt efter eget valg. Brune ris passer godt til denne ret.

Nok til ca. 6 pers.

Se alle vores lækre sunde opskrifter her

God appetit!

Opskriften er oversat fra Nourishing Traditions, som kan købes her: www.alun.dk/shop/Nourishing-Traditions.asp

Jeg værdsætter, at du vil besøge min side og læse denne artikel. Hvis du kan lide artiklen, så klik på DEL nedenunder så vi sammen kan sprede budskabet.

Jeg elsker, når folk kommentere på mine artikler, så brug formular nedenunder.