Lækker og sund Blomkålsopskrift

Skrevet 25-06-2008 af Alun Biggart - Print - Send til en ven -

Du vil nok blive overrasket over, hvor meget denne opskrifter smager som ”moste kartofler”. I smag og tekstur ligner det den ægte vare. Serveres med kød eller fisk efter eget valg.

Du skal bruge følgende ingredienser:

• 1 blomkålshoved ca. 750 gram

• 2 spsk. Økologisk smør

• ¼ dl økologisk fløde

• Lidt Celtic Sea Salt

• 2-3 kværn af frisk sort peber

1. Damp blomkålen så det bliver mørt i en gryde med lidt vand.

2. I en foodprocessor blendes blomkålen, smør, fløde, Celtic sea salt og peber indtil konsistensen er blød.

3. Put i skål og server med det samme,

4 pers. Forberedelsestid: 15 minutter

God appetit!

* www.alun.dk/shop/Celtic-Sea-Salt.asp

Jeg værdsætter, at du vil besøge min side og læse denne artikel. Hvis du kan lide artiklen, så klik på DEL nedenunder så vi sammen kan sprede budskabet.

Jeg elsker, når folk kommentere på mine artikler, så brug formular nedenunder.