Julekager med kokosolie - alternative julekager.

Skrevet 18-12-2006 af Alun Biggart - Print - Send til en ven -

Julekager med kokosolie - alternative julekager.

Kokosolie er bl.a. velegnet til bagværk. Her får du opskriften på nogle lækre julekager med kokosolie. Disse julekager bringer lidt variation ind i dit julebag.


Julekager med kokosolie. (ca. 180 stk.):

350 gr rørsukker
2 æg
10 gr gær
200 gr kokosolie
500 gr sigtet speltmel
5 gr natron
100 gr hakkede mandler
10 gr stødte nelliker
3 gr stødt ingefær

Rørsukker, æg og gær røres godt sammen.

Tilsæt kokosolie (bedst v. stuetemperatur). Bland mel og natron og kom det i sammen med mandler, nelliker og ingefær.

Rør det hele godt sammen, kom det ud på et meldrysset bord og ælt det hurtigt sammen til en fast dej.

Del dejen i fire lige store portioner. Dejen trykkes sammen til firkantede pølser à ca. 45 cm. længde, brug evt. en bredbladet kniv til at trykke siderne pæne.

Anbring pølserne på bagepapir på en bakke og stil dem køligt til næste dag.

Tag pølserne ud af køleskabet ca. en halv time før udskæring, skær dem ud i firkantede kager på ca. 1 cm's tykkelse og sæt dem på en bageplade.

Bages ved 200 grader i ca. 10 minutter. Lad kagerne køle af på bagerist før de kommes i kagedåse.

 


Jeg værdsætter, at du vil besøge min side og læse denne artikel. Hvis du kan lide artiklen, så klik på DEL nedenunder så vi sammen kan sprede budskabet.

 Jeg elsker, når folk kommentere på mine artikler, så brug formular nedenunder.

Kom med din kommentar

Navn:*
E-mail:*
Kommentar:*
5 + 6 =*

Kommentarer:

 Ingen kommentarer endnu - kom med din kommentar.

Kom med din kommentar

Mest læste i Opskrifter

Gode tilbud og økologiske produkter - besøg vores shop

Alun.dk Hestetangsvej 58 3520 Farum info@alun.dk
Sitemap Kontakt Om Alun.dk Persondatapolitik Betingelser