Du skal bruge følgende ingredienser:
• 1 blomkålshoved ca. 750 gram
• 2 spsk. Økologisk smør
• ¼ dl økologisk fløde
• Lidt Celtic Sea Salt
• 2-3 kværn af frisk sort peber
1. Damp blomkålen så det bliver mørt i en gryde med lidt vand.
2. I en foodprocessor blendes blomkålen, smør, fløde, Celtic sea salt og peber indtil konsistensen er blød.
3. Put i skål og server med det samme,
4 pers. Forberedelsestid: 15 minutter
God appetit!
