Kom igang
Her har vi samlet vores bedste artikler om sund kost.
- Sund kost - En kort opsummering
- Ernæring - sådan kommer du i gang med at spise sundt
- Metabolic Typing -hvilken stofskifte-type er du?
- Mælk: Er det sundt for dig? Eller vil Mælk skade dit helbred?
- Soja, vidunderprodukt eller en risiko for dit helbred?
- Morgenmad er dagens vigtigste måltid
- Aspartam – tager din cola light livet af dig?
- Kulhydrater – mere energi og bedre helbred med de rigtige kulhydrater
- Protein for sundhed, fitness og vægttab
- Fedt nok - Sandheden om Fedt
Transfedtsyrer - Fedt der dræber
Skrevet 30-09-2005 af Alun Biggart
Transfedtsyrer forringer vort helbred på grund af det manglende indhold af sunde fedtsyrer. Kroppen bliver nødt til at gå på kompromis og bruge de dårlige transfedtsyrer til at opbygge cellemembraner etc.
Transfedtsyrer er slet ikke egnet til at indgå i kroppens strukturer. Cellememembraner begynder at lække, og derved kommer der toksiske substanser ind i cellen.
Dette er blevet forbundet med en lang liste af skadelige konsekvenser: Øget risiko for hjerte-karsygdomme, forringet leverfunktion, dårligere insulinfunktion og øget tendens til blodpropper. Transfedtsyrer er også blevet forbundet med lav fødselsvægt hos spædbørn.
Uheldigvis er moderne mad fyldt med transfedt, fx margarine, delvist hydrogenerede vegetabilske olier, suppeblandninger, brød, kager og kiks, slik, chips, donuts, wienerbrød, pommes frites osv.
Prøv så vidt muligt at undgå enhver form for hydrogenerede fedtstoffer, der oftest indeholder transfedtsyrer.
Kort sagt: hvis du ser et "H" i indholdsdeklarationen på en fødevare – så smid den ad "H" til.
Jeg værdsætter, at du vil besøge min side og læse denne artikel. Hvis du kan lide artiklen, så klik på DEL nedenunder så vi sammen kan sprede budskabet.
Jeg elsker, når folk kommentere på mine artikler, så brug formular nedenunder.
Print
Send til en ven
Tilmeld nyhedsbrevLinks fra artiklen Læs mere eller bestil DAGOBA økologisk chokolade
