FiveFingers

Sund mad – Det kræver liv, at give liv

Sund kost - nem og praktisk guide til sund kost.

Hvis du følger disse praktiske og lette råd her, vil resultaterne overraske og imponere dig. Resultater såsom mere energi, bedre søvn samt et mere atletisk og sundere udseende!

Ja denne sektion er en nem og praktisk guide til sund kost. Jeg anbefaler, at du følger rækkefølgen i det grønne felt, øverst til venstre under "Kom i gang". På den måde får du mest ud af denne sektion. Bagefter kan du læse de andre artikler nedenunder.

Bevar en slank krop i sommer ved at undgå cola og light sodavand

Bevar en slank krop i sommer ved at undgå cola og light sodavand

Skrevet 15-08-2016 af Alun Biggart

Stop op et øjeblik, og se videoen nedenfor. Hvad du ser, vil muligvis chokere både dig og din familie. Det er sommer, du er tørstig, og du er træt af at drikke vand. Så hvad drikker du så?

Disse videoer udstiller den største løgn i medicinens historie

Disse videoer udstiller den største løgn i medicinens historie

Skrevet 18-05-2016 af Alun Biggart

I mere end 60 år er vi blevet ført bag lyset. Det er den største løgn indenfor lægevidenskaben, ernæring og sundhed, og den gør os syge. Heldigvis bliver sandheden endelig afsløret for dig i denne video på bare to minutter og 28 sekunder! Dette er måske den mest kraftfulde video om sundhed og ernæring, du nogensinde vil se.

Go nuts: Slank dig, og lev længere med denne forbudte fødevare

Go nuts: Slank dig, og lev længere med denne forbudte fødevare

Skrevet 18-04-2016 af Alun Biggart

Forskning fra Holland viser, at mennesker, der bare spiser 10 g nødder om dagen synes at have en mindsket risiko for diabetes og cancer, et sundere hjertekarsystem, er slankere, har 43 % mindre forekomst af neurodegenerative lidelser og lever længere! Læs videre for at lære, hvordan du nemt og hurtigt kan mindske din risiko for død af en hvilken som helst sygdom med hele 23 % og samtidig tabe dig.

Lektion 3 – Du er, hvad du spiser

 Lektion 3 – Du er, hvad du spiser

Skrevet 28-01-2016 af Alun Biggart

At spise sundt er i virkeligheden meget enklere og nemmere, end du tror. Lad os begynde med et faktum, som ikke er særlig kendt: Var du klar over, at i løbet af de seneste 10.000 år har den menneskelige arvemasse stort set ikke ændret sig, så faktisk har vi den samme krop som vores stenalderforfædre.

Kaffe kan hjælpe dig til at leve 15 % længere.

Kaffe kan hjælpe dig til at leve 15 % længere.

Skrevet 03-12-2015 af Alun Biggart

Siden oldtiden har vi nydt kaffe, og den gode nyhed er (på trods af hvad du tænker eller har læst og hørt om kaffe), at denne drik faktisk kan gøre dig godt! Men du skal dog være forsigtig, for du skal drikke den rette type kaffe i den rette mængde og på det rette tidspunkt for at opnå flest sundhedsmæssige fordele. Læs videre for at erfare, hvordan du ved hjælp af kaffe kan komme til at leve op til 15 % længere.

Det tredje krydderi (MSG): Spiser du det uden at vide det?

Det tredje krydderi (MSG): Spiser du det uden at vide det?

Skrevet 30-11-2015 af Alun Biggart

Et vidt anvendt og potentielt farligt kemikalie, som er værre for dit helbred end alkohol, nikotin og mange medikamenter, befinder sig uden tvivl i mange af de fødevarer, du spiser til daglig. Lad mig introducere det tredje krydderi.

Mælk: Er det sundt for dig?

Mælk: Er det sundt for dig?

Skrevet 27-10-2015 af Alun Biggart

Hvorvidt du skal drikke mælk eller lade være, er et af de mest kontroversielle emner inden for ernæring lige nu. Har eksperterne ret? Er mælk sundhedsfremmende? Eller gør mælk mere skade end gavn? Lad os undersøge mælk nærmere.

Gør sukkerindtag dig dum? Kom din sukkerafhængighed til livs!

Gør sukkerindtag dig dum? Kom din sukkerafhængighed til livs!

Skrevet 23-07-2015 af Alun Biggart

Vi ved jo alle sammen godt, at for meget sukker gør os fede og syge. Men ny forskning viser nu også, at efter bare fire uger med et højt indtag af sukker mindskes intelligensen. Går dine ”sukkertrips” ud over din hjernefunktion og øger din risiko for sygdom henad vejen? Sådan slipper du din sukkerafhængighed i tre enkle trin.

Fed nyhed: Det hele er én stor, fed løgn!

Fed nyhed: Det hele er én stor, fed løgn!

Skrevet 14-07-2015 af Alun Biggart

Denne artikel er en af de vigtigste, jeg nogensinde vil publicere, idet du vil lære, hvordan du kan undgå hjertesygdom og forbrænde mere fedt. Du har muligvis set dette før. Men det er så vigtigt at du skal læse den igen! Lær mere om, hvordan man skaber et sundt hjerte og forbrænder fedt ;-)

Spis 10 g nødder om dagen, og reducér din risiko for død med 23%

Spis 10 g nødder om dagen, og reducér din risiko for død med 23%

Skrevet 26-06-2015 af Alun Biggart

En virkelig god nyhed: Forskning viser, at mennesker, som spiser bare 10 g nødder om dagen formindsker deres risiko for at dø af kræft, diabetes, hjertekarsygdom, lungesygdom og neurodegenerative sygdomme. Og der er flere gode nyheder sidst i artiklen, for jeg vil dele en hemmelighed med dig, som kun få sundhedseksperter kender til, så du får endnu flere sundhedsfordele ved nødderne.

Er kolesterol nu blevet sikkert at indtage?

Er kolesterol nu blevet sikkert at indtage?

Skrevet 09-03-2015 af Alun Biggart

Heldigvis er sandheden endelig kommet frem. Ja, kolesterol er en naturlig og sund del af din kost. Det øverste rådgivende ernæringspanel i USA har besluttet at droppe opfordringen til forsigtighed ved indtagelse af kolesterolholdige fødevarer, et træk, som med ét kan ophæve næsten 60 års advarsler fra regeringen og sundhedsvæsenet.

Metabolic Typing -hvilken stofskifte-type er du?

Metabolic Typing -hvilken stofskifte-type er du?

Skrevet 23-02-2015 af Alun Biggart

Metabolic Typing - et præcist ernæringsværktøj, som tilpasser din madplan nøjagtigt til din unikke krop og dit stofskifte. Sådan får du ved hjælp af Metabolic Typing mere energi, bedre immunforsvar og en slank krop

Gør aspartam og kunstige sødestoffer dig tyk?

Gør aspartam og kunstige sødestoffer dig tyk?

Skrevet 15-02-2015 af Alun Biggart

Ny forskning viser, at denne farlige fødevare, som du muligvis indtager hver dag, gør dig syg og overvægtig. Se disse to chokerende CNN-videoer, og bliv klogere. To videoer, som vil ryste dig.

Bliv migrænefri ved at undgå disse fødevarer

Bliv migrænefri ved at undgå disse fødevarer

Skrevet 02-02-2015 af Alun Biggart

En migræne eller hovedpine skyldes ikke mangel på Panodil. Det er din krops måde at være kærlig over for dig ved at give dig et signal om, at noget er galt. Lytter du? Hvad kan mon være galt? Hvordan undgår du migræne?

Julefrokost eller Julemiddag til 6 personer

Julefrokost eller Julemiddag til 6 personer

Skrevet 12-12-2014 af Alun Biggart

Inspiration og opskrifter på forskellige retter til julebordet. Her præsenterer vi en til dels klassisk julemiddag eller Julefrokost.

Stevia, er det sundt for dig og din familie?

Stevia, er det sundt for dig og din familie?

Skrevet 03-09-2014 af Alun Biggart

Er Stevia sundt for dig og din familie? Eller gør Stevia dig overvægtig?

Er det sundt at drikke kaffe? A-Z om kaffe!

Er det sundt at drikke kaffe? A-Z om kaffe!

Skrevet 26-08-2014 af Alun Biggart

Min kone elsker sin morgenkaffe, men bare lugten af kaffe gør mig syg. Går jeg mon glip af noget sundt, eller bør jeg holde mig fra kaffe? Ny forskning giver os svaret her.

Sund morgenmad: Hvad skal du spise om morgenen?

Sund morgenmad: Hvad skal du spise om morgenen?

Skrevet 22-07-2014 af Alun Biggart

Et af de spørgsmål, jeg oftest stilles, er: ”Hvad skal jeg spise/ikke spise til morgenmad, og hvad skal jeg komme i mine morgen-smoothies? Der hersker stor forvirring om, hvad sund morgenmad er. Overvej at følge de hurtige og nemme morgenmadstips, jeg giver dig i denne artikel, for at opnå en energisk start på dagen.

At spise langsomt: Den glemte kunst = vægttab og bedre helbred

At spise langsomt: Den glemte kunst = vægttab og bedre helbred

Skrevet 11-07-2014 af Alun Biggart

Forskning viser, at hvis du sluger din mad, som om det var dit sidste måltid, reduceres niveauet af vigtige appetitregulerende hormoner; de hormoner, som normalt fortæller dig, at du er mæt og har fået dækket dit behov for næringsstoffer, og at det er tid at lægge kniv og gaffel fra dig.

Denne video viser farerne ved Aspartam!

Denne video viser farerne ved Aspartam!

Skrevet 16-06-2014 af Alun Biggart

Aspartam er ikke kun det mest kontroversielle tilsætningsstof i fødevarer efter min mening, men også det farligste! Se denne korte video og del den med alle du holder af. Obs Aspartam gør dig fed, se hvorfor nedenfor.

Spis flere kostfibre - leve 10 år længere og samtidig tabe dig

Spis flere kostfibre - leve 10 år længere og samtidig tabe dig

Skrevet 17-05-2014 af Alun Biggart

En ganske ny undersøgelse har fundet, at de mennesker, som spiste flest kostfibre, havde 25 % mindre risiko for at dø af en hvilken som helst årsag i løbet af de næste ni år.

Ligeledes har forskning kastet nyt lys på mekanikken bag fibres evne til at mindske appetitten. Kort sagt frigives der et molekyle fra fibret, som signalerer til din hjerne, at du skal stoppe med at spise.

Sandheden om sukker, og hvordan du overvinder din sukkerafhængig

Sandheden om sukker, og hvordan du overvinder din sukkerafhængig

Skrevet 17-04-2014 af Alun Biggart

Denne CBS News-dokumentar vil åbne en ny verden for dig. Vi er blevet løjet for, fordi profitten styrer. Desværre tjener nogle mennesker styrtende med penge på bekostning af vores sundhed og livskvalitet. Den gode nyhed er, at denne artikel vil hjælpe dig til at overvinde din søde tand.

Spiser du optimalt for DIN unikke kropstype?

Spiser du optimalt for DIN unikke kropstype?

Skrevet 25-03-2014 af Alun Biggart

Efterlod dit sidste måltid dig med en følelse af mæthed og tilfredshed og masser af energi, eller var det en kamp at holde øjnene åbne efter frokost? Denne artikel giver dig nogle effektive, enkle og praktiske tips til, hvordan du vælger de rigtige fødevarer i forhold til din særlige kropstype. Resultatet er mere energi og vitalitet.

Spis langsomt = fedttab, mere energi og et bedre helbred!

Spis langsomt = fedttab, mere energi og et bedre helbred!

Skrevet 20-03-2014 af Alun Biggart

Den gode nyhed er, at langsom spisning er et gratis trick, som du og jeg kan benytte hver eneste dag for både at få mere energi og et sundere udseende. Lær, hvordan du kan opnå en slankere, sundere og mere energifyldt udgave af dig selv.

Den største løgn, du nogensinde har fået fortalt!

Den største løgn, du nogensinde har fået fortalt!

Skrevet 09-12-2013 af Alun Biggart

Her er en YouTube-video, som vil chokere dig. Denne video er sin vægt værd i guld. Se den, del den, elsk den! Denne YouTube-video er den bedste, jeg nogensinde har set. Den indeholder den største løgn, du nogensinde har fået fortalt. Se den med det samme, før den bliver taget væk.

Hvilke fødevarer er sundest for dig?

Hvilke fødevarer er sundest for dig?

Skrevet 03-11-2013 af Alun Biggart

Få din gratis guidet sunde indkøbsliste her. Enkle, effektive tips om fødevarer, som vil give dig masser af energi og vitalitet.

Russerne har bandlyst den. Gør din mikrobølgeovn dig syg?

Russerne har bandlyst den. Gør din mikrobølgeovn dig syg?

Skrevet 09-09-2013 af Alun Biggart

Kan det have sin rigtighed, at millioner af mennesker verden over intetanende sætter deres helbred på spil til fordel for mikrobølgeovnens bekvemmelighed? Hvordan kan det være, at Sovjetunionen forbød mikrobølgeovne i 1976? Ved du, om din mikrobølgeovn nogensinde er blevet testet og fundet sundhedsmæssigt sikker? Svarene på disse to spørgsmål vil nok skræmme dig.

Hvorfor er det at tygge din mad så vigtigt for dit helbred?

Hvorfor er det at tygge din mad så vigtigt for dit helbred?

Skrevet 12-08-2013 af Alun Biggart

At tygge din mad korrekt er det første trin mod en sund fordøjelse. At tygge maden for hurtigt lader store, ufordøjede fødevarepartikler passere ned i din mave og tarme. Dette kan potentielt forårsage problemer både med fordøjelsen og helbredet. Men hvordan tygger man sin mad korrekt?

Aspartam øger kræftrisiko og giver vægtforøgelse

Aspartam øger kræftrisiko og giver vægtforøgelse

Skrevet 16-11-2012 af Alun Biggart

Sandheden er ikke rar, når det gælder kunstige sødemidler. Den længstvarende undersøgelse om aspartam nogensinde, som har strakt sig over 22 år og netop er blevet offentliggjort, har fundet en klar sammenhæng mellem aspartam og kræft såsom leukæmi. Derudover gør aspartam dig federe, ikke tyndere.

Soja: Er det nu også sundt?

Soja: Er det nu også sundt?

Skrevet 29-10-2012 af Alun Biggart

Hver eneste gang jeg køber ind, ser jeg flere og flere sojaprodukter på hylderne. Efterspørgslen efter soja synes at være stigende. Men er soja en supersund fødevare eller snarere en helbredsrisiko?

Stenalder kost - Din fremtid ligger i din ernæringsmæssige fortid

Stenalder kost - Din fremtid ligger i din ernæringsmæssige fortid

Skrevet 11-12-2011 af Alun Biggart

Vi har allesammen hørt, at ”du er hvad du spiser”, men det vil måske overraske dig at høre, at du også er, hvad dine stenalder forfædre spiste. Ligesom din unikke genetiske kode, dit miljø (klima), dit helbred og hvordan og hvor meget, du træner har indflydelse på dine ernæringsmæssige behov, har millioner af års evolution også formet dine behov for særlige næringsstoffer og fødevarer.

Hvordan hjælper protein dig til at nå dine drømmemål?

Hvordan hjælper protein dig til at nå dine drømmemål?

Skrevet 09-11-2011 af Alun Biggart

Hvad er protein, hvorfor er det så vigtigt for dig, hvordan får du nok af det, og hvilken type protein er sundest? Sådan giver protein dig en sund krop, god form og et effektivt vægttab.

Gør din mikrobølgeovn både dig og din familie syge?

Gør din mikrobølgeovn både dig og din familie syge?

Skrevet 04-11-2011 af Alun Biggart

Er det muligt, at millioner af mennesker verden over uvidende sætter deres helbred på spil til fordel for mikrobølgeovnens bekvemmelighed? Hvorfor forbød Sovjetunionen mikrobølgeovne i 1976? Tror du, at din mikrobølgeovn nogensinde er blevet testet og fundet sundhedsmæssigt forsvarlig? Svarene på disse spørgsmål vil sandsynligvis skræmme dig.

Den fede sandhed

Den fede sandhed

Skrevet 30-10-2011 af Alun Biggart

Sportsfolk hader fedt, mange ernæringseksperter anser det for at være selve djævlen, og almindelige mennesker prøver på at spise så lidt fedt som overhovedet muligt. Hvad nu hvis det hele har været “én stor fed løgn”?

Øget energi og et godt helbred med de rigtige kulhydrater

Øget energi og et godt helbred med de rigtige kulhydrater

Skrevet 25-10-2011 af Alun Biggart

For ikke så længe siden var det trendy at spise en fedtfattig kost, færre proteiner og flere kulhydrater. Lige nu er det mest ”in” at spise færre kulhydrater og flere proteiner. Men lad dig ikke narre af denne trend mod færre kulhydrater. En passende mængde af de rigtige kulhydrater er nødvendig for at opnå større energi og bedre helbred. Læs videre for at lære, hvordan du vælger de rigtige kulhydrater.

Aspartam forårsager sukkersyge, hjertesygdom, kræft og overvægt

Aspartam forårsager sukkersyge, hjertesygdom, kræft og overvægt

Skrevet 08-08-2011 af Alun Biggart

Hvis du selv eller en, du holder af, stadig drikker eller spiser light-produkter, som er tilsat det kunstige sødestof aspartam eller lignende, så læs venligst denne artikel. Sæt dig derefter grundigt ind i emnet for din egen sundheds skyld i det lange løb.

MSG – Det tredje krydderi – tilsætningsstoffet, der gør dig fed!

MSG – Det tredje krydderi – tilsætningsstoffet, der gør dig fed!

Skrevet 18-07-2011 af Alun Biggart

For meget mononatriumglutaminat (på engelsk monosodium glutamate, MSG), et tilsætningsstof der ofte anvendes i restauranter og i forarbejdede fødevarer for at forstærke smagen, kan føre til hurtig vægtforøgelse, viser nye undersøgelser.

SPAR 20% på Københavns bedste restaurant

SPAR 20% på Københavns bedste restaurant

Skrevet 15-06-2011 af Alun Biggart

Du ved, at jeg går meget op i hvad jeg spiser. Jeg vil altid kun spise sunde friske varer, som meget gerne må være økologiske. Derfor betyder det også meget for mig, at jeg kan finde nogle gode steder at gå hen, når jeg spiser ude.

Whey protein pulver – hvor sundt er dit protein pulver?

Whey protein pulver – hvor sundt er dit protein pulver?

Skrevet 01-06-2011 af Alun Biggart

Er Whey protein pulver virkelig godt for dit helbred? Ja og nej, det er meget vigtigt at være opmærksom på flere ting, når du køber Whey protein pulver: Bl.a. må du finde ud af, om dit Whey protein pulver ( valleprotein ) er frit for usunde tilsætningsstoffer og hvordan det er forarbejdet. Sådan vælger du et sundt Whey protein produkt.

Aspartam - Gratis film om aspartam

Aspartam - Gratis film om aspartam

Skrevet 05-01-2011 af Alun Biggart

Kender du farerne ved Aspartam? Se eller gense øjneåbende film Sweet misery. Den er en af vores mest populære DVD, men den er så god at jeg synes alle bør se den, derfor kan du nu se den gratis her.

Nytårsforsæt

Nytårsforsæt

Skrevet 12-12-2010 af Alun Biggart

Vil du gerne have at din du og din familie spiser sundere og derved for et bedre helbred i 2011? Kom godt i gang sammen med Alun.dk med og få gratis råd og vejledning til hvordan du når dit nytårsforsæt og får det passet ind i en travl hverdag.

Aspartam video - Et billede siger mere end 1000 ord.

Aspartam video - Et billede siger mere end 1000 ord.

Skrevet 06-12-2010 af Alun Biggart

Hvis du er interesseret i dit helbred, så se denne video om Aspartam og læse om en kvindes chokerende eksperiment. Du vil også kunne lære, at Aspartam kan gøre at du tager på i vægt!

Hvordan bruger Fødevareindustrien din krop til sine eksperiment?

Hvordan bruger Fødevareindustrien din krop til sine eksperiment?

Skrevet 18-07-2010 af Alun Biggart

Måske holder du som mange andre af at spise færdiglavet mad som skiveskåret pålæg, kiks, leverpostej, dressinger osv., fordi det er hurtigt, let og i nogle tilfælde smager godt. Men hvad du måske ikke tænker så meget på er, at det er en farlig cocktail af kemiske stoffer, som giver denne form for ”føde” sin smag og duft. Hvis du er interesseret i at undgå sygdomme, hvis du ikke har lyst til at ende som en “super size”, eller hvis du blot ønsker at bevare dit og din families gode helbred så læs denne artikel.

Gratis Test: Hvilken stoftskiftetype Type er du?

Gratis Test: Hvilken stoftskiftetype Type er du?

Skrevet 12-09-2009 af Alun Biggart

Har du mest til en lur efter frokost? Eller giver den mad du spiser, dig masser af energi til resten af dagen? Vil du gerne vide, hvilke fødevarer din krop arbejder bedst med? I denne uge kan du få svaret ved at tage vores GRATIS test!

Én kvindes forbløffende eksperiment med aspartam

Én kvindes forbløffende eksperiment med aspartam

Skrevet 10-06-2009 af Alun Biggart

Victoria Inness-Browns familie var afhængig af lightsodavand. Efter at have undersøgt effekten af aspartam, var hun stærkt overbevist om, at det kunstige sødemiddel måske en dag kunne lede til sygdomme eller endog for tidlig død.

Økologisk mad indeholder flere vitaminer

Økologisk mad indeholder flere vitaminer

Skrevet 15-05-2009 af Poul Calmann-Hinke

Endelig fandt forskerne ud af, at økologisk mad indeholder flere vitaminer

Økologiske Mad: Flere vitaminer og mindre gift i Økologisk Mad

Økologiske Mad: Flere vitaminer og mindre gift i Økologisk Mad

Skrevet 14-05-2009 af Alun Biggart

Fem års EU-forskning finder flere næringsstoffer og færre gift i økologisk mad. Økologisk mad har et større indhold af vitaminer, antioxidanter og flerumættede fedtsyrer sammenlignet med de konventionelt.

Hvad er en fødevareintolerans helt præcist?

Hvad er en fødevareintolerans helt præcist?

Skrevet 26-03-2009 af Alun Biggart

Den komplekse måde, som mad påvirker vores liv og hverdag, er et område under kraftig udvikling. Forståelse og diagnosticering af årsagerne til symptomer, der ofte virker til at være ”uforklarlige” er ofte komplekst og svært. Fødevareintolerans bliver afdækket i denne artikel.

Interesterificering - Undgå transfedtsyrer?

Interesterificering - Undgå transfedtsyrer?

Skrevet 10-03-2009 af Mary Enig, PhD

Det er ikke længere nogen hemmelighed at transfedtsyrer er skidt for dit helbred og med de nye regler, som gør det lovpligtigt at deklarere indholdet af dem, står fødevarefabrikanterne på nakken af hinanden for at finde ’trans-fri’ alternativer. ’Trans-fri’ flydende vegetabilske olier kan ikke tåle opvarmning til stegetemperatur og er ikke faste nok til at kunne bruges i bagværk.

Sund kost - En kort opsummering

Sund kost - En kort opsummering

Skrevet 16-01-2009 af Alun Biggart

Det ville være let at skrive en hel bog om den sundeste måde at spise, men alt hvad du i virkeligheden behøver er at følge principperne i KISS-metoden (Keep It Simple Stupid). Er du parat?

Ernæring - sådan kommer du i gang med at spise sundt

Ernæring - sådan kommer du i gang med at spise sundt

Skrevet 15-01-2009 af Alun Biggart

Der har været sagt, skrevet og anbefalet mangt og meget i ernæringsjunglen og resultatet er, at alt for mange mennesker er forvirrede over, hvordan man spiser sundt, og måske har mange givet op og sætter deres lid til supermarkedets tilbudsavis? Men det er faktisk ret enkelt at spise sundt; ved blot at følge de ganske simple retningslinier du får her, vil du være godt på vej til at få et rigtig godt helbred og give din krop den ernæring, den har brug for.

Kulhydrater – mere energi og bedre helbred med de rigtige kulhydrater

Kulhydrater – mere energi og bedre helbred med de rigtige kulhydrater

Skrevet 11-01-2009 af Alun Biggart

For kort tid siden var det ”in” at spise en fedtfri kost, færre proteiner og flere kulhydrater. Lige nu er det mest ”in” at spise færre kulhydrater og flere proteiner. Men lad dig ikke narre af denne trend mod færre kulhydrater. En passende mængde af de rigtige kulhydrater er nødvendig for at opnå større energi og bedre helbred. Sådan vælger du de rigtige kulhydrater.

Fedt nok - Sandheden om Fedt

Fedt nok - Sandheden om Fedt

Skrevet 09-01-2009 af Alun Biggart

Sportsfolk hader fedt, mange ernæringseksperter anser fedt for at være selve djævlen, og almindelige mennesker prøver på at spise så lidt fedt som overhovedet muligt. Men hvad nu hvis det hele har været “én stor fed løgn”?

Protein for sundhed, fitness og vægttab

Protein for sundhed, fitness og vægttab

Skrevet 08-01-2009 af Alun Biggart

Hvad er protein, hvorfor er protein vigtigt for mig, hvordan får jeg nok protein og hvilken slags protein er den sundeste? Sådan opnår du en sund krop, god form og vægttab med protein.

Mælk: Er det sundt for dig? Eller vil Mælk skade dit helbred?

Mælk: Er det sundt for dig? Eller vil Mælk skade dit helbred?

Skrevet 30-12-2008 af Alun Biggart

Emnet mælk skaber næsten ligeså mange kontroverser og gnister som debatten om fedt. Et stigende antal mennesker tror nu, at det ikke er nødvendigt for mennesker at indtage pasteuriseret komælk og forbinder indtagelsen af det med helbredsproblemer såsom: Øreinfektioner, allergier, kræft og diabetes.

Hvordan ved du, om dine madrester er sikre at spise?

Hvordan ved du, om dine madrester er sikre at spise?

Skrevet 12-11-2008 af Alun Biggart

Skal du kaste det mugne brød i affaldsspanden eller kan du bare skære rundt omkring den grønne plet? Kan søndagens rester blive fredagens aftensmåltid? Læs videre og lær hvordan du sikkert kan spise madrester!

Soja, vidunderprodukt eller en risiko for dit helbred?

Soja, vidunderprodukt eller en risiko for dit helbred?

Skrevet 16-10-2008 af Alun Biggart

Hver eneste gang jeg køber ind, ser jeg flere soja produkter på supermarkedshylderne. Efterspørgslen efter soja stiger hele tiden. Det promoveres kraftigt i de seneste familie- og Anti Aging bøger i Danmark. Men er soja en super fødevare eller en helbredsrisiko?

Morgenmad er dagens vigtigste måltid

Morgenmad er dagens vigtigste måltid

Skrevet 21-07-2008 af Alun Biggart

Spiser du et sundt morgenmåltid? Eller ved du overhovedet, hvad et sundt morgenmåltid er? Denne artikel lærer dig hvordan du hurtigt og nemt kan tilberede en sund og velsmagende morgenmad. Er du klar?

Er du afhængig af kulhydrater?

Er du afhængig af kulhydrater?

Skrevet 10-03-2008 af Alun Biggart

Mange mennesker har svært ved at forstå, hvordan de Kulhydratrige fødevarer, de spiser som brød, pasta, kager osv. kan bidrage til vægtøgning og problemer med sundheden og helbredet.

Kunstige sødestoffer bliver endnu engang kædet sammen med vægtøgning

Kunstige sødestoffer bliver endnu engang kædet sammen med vægtøgning

Skrevet 07-03-2008 af Alun Biggart

Føde- og drikkevarer, der indeholder sødestoffer uden kalorier, kan ødelægge din evne til at kontrollere dit fødeindtag og din vægt.

Badminton; Forbedr din Badminton præstation!

Badminton; Forbedr din Badminton præstation!

Skrevet 24-01-2008 af Alun Biggart

Optimal præstationsevne i badminton kræver optimal ernæring. Uanset hvilken sport du dyrker, eller hvor hårdt du træner, så er sund kost afgørende for optimal sundhed og evne til at vinde på badmintonbanen. I denne artikel vil jeg beskrive, hvordan du bedst bruger sportsernæringsprodukter til at maksimere dine præstationer på og udenfor banen i badminton.

Du er hvad du spiser

Du er hvad du spiser

Skrevet 18-01-2008 af Alun Biggart

Sådan er det! Hver gang du spiser fødevarer af dårlig kvalitet, inkorporeres det direkte i kroppens struktur. Du kan ikke undslippe det faktum: Du er hvad du spiser.

Korn - Gør korn dig træt og fed?

Korn - Gør korn dig træt og fed?

Skrevet 28-12-2007 af Alun Biggart

En stor del af alle mennesker er overfølsomme eller allergiske over for korn. Faktisk vurderer mange eksperter, at 60 % af alle hvide mennesker er overfølsomme over for korn, og jeg er én af dem!

Sukker .... Værre end en gift

Sukker .... Værre end en gift

Skrevet 28-11-2007 af Alun Biggart

Big Sugar udforsker den mørke historie og moderne styrke af verdens regerende sukker karteller. Ved at bruge dramatisk rekonstruktion, afsløres det hvordan sukker var hjertet af slaveriet i 1800 tallets Vestindien, samtidig med at det viser, at nutidens forbrugere er slaver af en sukkerbaseret kost.

Øko-kød af bedste kvalitet!

Øko-kød af bedste kvalitet!

Skrevet 22-11-2007 af Alun Biggart

Hvad er vigtigst for dig, når du vælger, hvor du skal købe kød? For mig er det uden tvivl kvaliteten.

Råd om madlavning, der holder dig sund!

Råd om madlavning, der holder dig sund!

Skrevet 11-11-2007 af Alun Biggart

Det siger sig selv, at det er bedst at købe økologiske fødevarer. Ja, det koster lidt mere, men det er det vær, når det handler om dit helbred!

Økologi er virkelig bedre!

Økologi er virkelig bedre!

Skrevet 06-11-2007 af Alun Biggart

Den sunde fornuft har endelig sejret! Og denne nye undersøgelse vil uden tvivl give nogle vestlige regeringer røde ører, MEGET røde ører!JA Økologi er virkelig bedre!

Gør monosodium glutamate - MSG dig syg og fed?

Gør monosodium glutamate - MSG dig syg og fed?

Skrevet 18-10-2007 af Alun Biggart

En skjult dræber, der er værre end alkohol, nikotin og mange stoffer, ligger sandsynligvis skjult i dine køkkenskabe og i den mad, du køber på restauranter. Det drejer sig om monosodium glutamate (MSG), en smagsforstærker, der er almindeligt kendt som ingrediens i kinesisk mad, men den findes faktisk i tusindvis af de fødevarer, du spiser.

Hvordan DU kan undgå pesticider i din mad?

Hvordan DU kan undgå pesticider i din mad?

Skrevet 08-10-2007 af Alun Biggart

Har du ikke altid råd til (eller kan finde) økologisk? Ingen bekymring. Når økologisk ikke er en mulighed, er der masser af favoritter som indeholder relativt få pesticider. F.eks. bananer, ananas, mangoer og kiwier. Tag vores indkøbsguide med i butikken ...

Vælg de rigtige proteiner og opnå bedre helbred!

Vælg de rigtige proteiner og opnå bedre helbred!

Skrevet 12-09-2007 af Alun Biggart

Protein er fundamentalt for alt liv. Hver enkelt celle i din krop består af protein, og derfor er det ikke ligegyldigt, hvor du får din protein fra. Det er meget simpelt: Du er, hvad du spiser! Så hvis du fylder din krop med junk, vil du blive forvandlet til en omvandrende skraldespand!

Gør din mikrobølgeovn dig syg?

Gør din mikrobølgeovn dig syg?

Skrevet 29-08-2007 af Alun Biggart

Har du nogensinde overvejet, hvad din mikrobølgeovn gør ved dine fødevarer? Eller om mikrobølgeovnen har en negativ effekt på dit og din families helbred?

Aspartam – tager din cola light livet af dig?

Aspartam – tager din cola light livet af dig?

Skrevet 01-08-2007 af Alun Biggart

Aspartam er det mest kontroversielle tilsætningsstof til dato. De seneste beviser, der har kædet aspartam sammen med leukæmi og kræft, har givet ekstra brændstof til den igangværende protest fra læger, videnskabsfolk og forbrugere, som mener, at dette kunstige sødemiddel aldrig skulle have været godkendt, og at man ved fortsat at tillade aspartam i fødekæden er med til at gøre dem, der spiser eller drikker det meget syge.

Økologi - er det virkelig bedre?

Økologi - er det virkelig bedre?

Skrevet 19-04-2007 af Alun Biggart

Beslutningen om at købe økologiske eller konventionelle fødevarer er din alene, og mens du går gennem supermarkedet og ser det efterhånden ret brede udvalg af økologiske varer, overvejer du sikkert, om de virkelig er bedre?

Ernæring til Golfspillere

Ernæring til Golfspillere

Skrevet 12-02-2007 af Alun Biggart

Golf er en fantastisk sport. Du får masser af frisk luft og god motion. Hvis du, ligesom mange andre golfspillere, er ivrig efter at forbedre dit spil, er du nødt til at være bevidst om "præstationstrekanten".

Korn

Korn

Skrevet 27-12-2006 af Paul Chek

Kornets historie hænger uløseligt sammen med brødets historie, og det menneskelige maskineri er ikke skabt til at fungere optimalt på nogen af delene! Her får du sandheden om korn og kornprodukter.

Hvad er fordelene ved chlorella?

Hvad er fordelene ved chlorella?

Skrevet 17-12-2006 af Alun Biggart

Chlorella er en encellet alge fra ferskvand, også kaldet en mikroalge. Takket være dens meget høje indhold af gavnlige næringsstoffer udgør denne alge et rigtig godt kosttilskud.

Intolerance - fødevareintolerance kan gøre dig træt og fed

Intolerance - fødevareintolerance kan gøre dig træt og fed

Skrevet 12-12-2006 af Paul Chek

Fødevareintolerance: Fordøjelsesbesvær, sure opstød, træthed, koncentrationsbesvær, overvægt og dårlig respons på træning kan være blandt symptomerne på fødevareintolerance. Se her, om intolerance er et problem for dig, og hvordan du bliver dine symptomer kvit.

Den daglige vitamin - Lynkursus i vitaminer

Den daglige vitamin - Lynkursus i vitaminer

Skrevet 06-11-2006 af Sally Fallon

Vitaminer får man da i en pille! Det er hvad industrien har lært os, men ved at spise en naturlig kost med uforarbejdede råvarer er det nemt at få alle de vitaminer, du har brug for - og langt sundere.

Sund kost - retningslinier for sund kost

Sund kost - retningslinier for sund kost

Skrevet 20-10-2006 af Alun Biggart

En sund kost består af naturlige fødevarer. I en sund kost indgår kun fødevarer, som kan fordærve, men spis dem før de gør det. Spis naturligt opdrættet kød, inklusiv fisk , skaldyr, fjerkræ, okse, lam, vildt, indmad og æg.

Hvorfor ikke politisk korrekt ernæring?

Hvorfor ikke politisk korrekt ernæring?

Skrevet 04-10-2006 af Weston A Price Foundation

På www.alun.dk går vi ikke ind for politisk korrekt ernæring. Her kan du læse hvorfor mange af de officielle retningslinier om ernæring ikke holder.

GMO afgrøder skal alligevel sprøjtes

GMO afgrøder skal alligevel sprøjtes

Skrevet 01-09-2006 af Alun Biggart

Kinesiske bomuldsdyrkere var blandt de første landmænd til at plante genetisk modificeret (GMO) bomuld der var resistent over for de larver, der gnaver af frøkapslerne. Men nu er andre plager begyndt at angribe bomulden i stedet for disse larver, hvilket sår tvivl om den langsigtede nytte af GMO planter.

The Meatrix

The Meatrix

Skrevet 06-08-2006 af Alun Biggart

Se den prisbelønnede, humoristiske og samtidig dybt alvorlige ”The Meatrix”

Grill – lad være med at overdrive!

Grill – lad være med at overdrive!

Skrevet 21-07-2006 af Tine Munch Nielsen

Når far tænder sin nye Webergrill, mor skrubber de nyopgravede kartofler og børnene spiller bold på græsplænen, er idyllen total. Den populære grill bidrager dog langt mere til CO2-udslippet og den globale opvarmning end madlavning på køkkenets komfur. Ydermere er der flere helbredsmæssige problemer ved at lave mad på grill.

Pølser - Spiser du pølser fra supermarkedet?

Pølser - Spiser du pølser fra supermarkedet?

Skrevet 13-07-2006 af Alun Biggart

Ifølge Danske Slagterier konsummerer danskerne 25 – 30 millioner kilo pølser om året. Langt størstedelen af pølserne kommer fra supermarkedernes kølediske. Men hvordan er kvaliteten af disse pølser?

Sund og slank med kokosolie

Sund og slank med kokosolie

Skrevet 11-07-2006 af Alun Biggart

Gennem historien har palmen forsynet mennesket med vigtige materialer til dagligdagen. Ingen af dem er så essentiel som den olie, man udvinder af plamens nødder. Kokosolie og palmekerneolie blev for næsten 4000 år siden anerkendt som helbredende olier i den Ayurvediske medicin.

De rigtige økologiske grøntsager til en sund krop

De rigtige økologiske grøntsager til en sund krop

Skrevet 29-06-2006 af Alun Biggart

At spise mange økologiske grøntsager er lige så vigtigt for en sund kost som det er at skære ned på kornprodukter og sukker, at drikke masser af vand og at få nok protein og de rigtige fedtstoffer.

Celtic Sea Salt - salt til helbredet

Celtic Sea Salt - salt til helbredet

Skrevet 23-06-2006 af Alun Biggart

Her får du historien om, hvorfor den velsmagende Celtic Sea Salt er som salt bør være: Ren, fugtig, biologisk aktiv, og fri for kemikalier eller tilsætningsstoffer. Man håndplukker den salt, der opfylder de strengeste kvalitetskrav og dermed kan bære navnet Celtic Sea Salt.

Chokolade er sundt!

Chokolade er sundt!

Skrevet 01-06-2006 af Alun Biggart

Siden tidernes morgen er chokolade blevet værdsat som guld og opfattet som en guddommelig afgrøde. Den dag i dag opfatter mange chokolade som et lille vidunder og der er godt nyt til chokoladeelskere: Chokolade er sundt! Vælg økologisk chokolade med højt kakaoindhold.

Det kunstige sødestof aspartam sættes atter i forbindelse med kræft

Det kunstige sødestof aspartam sættes atter i forbindelse med kræft

Skrevet 02-05-2006 af Alun Biggart

Det kunstige sødestof aspartam er igen blevet genstand for debat efter at endnu et studie har sat det i forbindelse med kræft.

Risiko for mere transfedt i danske fødevarer

Risiko for mere transfedt i danske fødevarer

Skrevet 26-04-2006 af Tine Munch Nielsen

Ifølge dansk lovgivning må der i fødevarer kun være to gram transfedt for hver 100 gram fedt. Men den lov er ulovlig, mener EU-Kommissionen, der ser den som en handelshindring, og vil have Danmark til at rette ind efter de andre EU-lande. Det kan komme til at betyde, at danskerne fremover kan sætte tænderne i mad, der indeholder langt mere transfedt end nu.

Glykæmisk indeks - GI

Glykæmisk indeks - GI

Skrevet 14-04-2006 af Alun Biggart

Glykæmisk indeks - GI er et system, der beskriver, hvorledes forskellige madvarer påvirker dit blodsukker. GI kan hjælpe mennesker med sukkersyge, eller det kan bidrage til vægttab og bedre sportspræstationer. Undersøgelser viser, at mad med lavt GI kan have stor betydning for din sundhed og for dit velvære.

GMO – teknologisk vidunderbarn eller Frankenstein?

GMO – teknologisk vidunderbarn eller Frankenstein?

Skrevet 12-04-2006 af Alun Biggart

Vi kan takke de genmanipulerede afgrøder for at hjælpe landmændene til at få bugt med ukrudt og insekter. Men det er vist også det eneste, vi kan takke dem for.

Jo, økologi kan brødføde verden!

Jo, økologi kan brødføde verden!

Skrevet 31-03-2006 af Tine Munch Nielsen

Ny dansk forskning viser, at økologi sagtens kan brødføde verden, og at udbredelse af økologiske dyrkningsmetoder stik imod fordommene kan forhindre udpinte jorder og bekæmpe sult.

Livet er fedt - her får du sandheden om fedt

Livet er fedt - her får du sandheden om fedt

Skrevet 25-03-2006 af Sally Fallon

Livet er fedt og den menneskelige krop har brug for fedt, men politisk korrekt ernæring bygger på den antagelse, at vi skal reducere vores indtag af fedt i kosten, specielt mættet fedt fra animalske kilder. Fedt fra animalske produkter indeholder også kolesterol, der præsenteres som den anden store slyngel i vores civiliserede kost. Få sandheden om fedt her.

Aspartam – gør dette kunstige sødestof dig syg?

Aspartam – gør dette kunstige sødestof dig syg?

Skrevet 21-03-2006 af Alun Biggart

Alt om Aspartam - ”Sweet Misery” er en kontroversiel dokumentarfilm, der giver os en tilbundsgående undersøgelse af det kunstige sødestof Aspartam.

Økologisk mad er rigtig mad

Økologisk mad er rigtig mad

Skrevet 13-03-2006 af Alun Biggart

Økologiske fødevarer er dyrket og produceret uden pesticider eller kunstige tilsætningsstoffer, farvestoffer, sødestoffer, konserveringsmidler. Økologisk mad er rigtig mad!

De 5 omvendte kostråd – disse bør du undgå at spise!

De 5 omvendte kostråd – disse bør du undgå at spise!

Skrevet 22-02-2006 af Alun Biggart

Disse 5 fødevarer er så usunde for din krop, at du aldrig burde indtage dem. Her får du de 5 omvendte kostråd.

Du bliver hvad du spiser!

Du bliver hvad du spiser!

Skrevet 07-02-2006 af Paul Chek

Hvor mange tænker nogensinde over helt præcist hvad det er, som erstatter vore celler fra dag til dag og fra workout-til-workout? Du er sikkert ikke helt klar over det, men i løbet af så kort tid som 12 timer efter du har spist noget, vil den fødevare blive brugt til reparation og genopbygning af celler et eller andet sted i din krop: Du bliver hvad du spiser!

Ulovlige mængder transfedt i mad

Ulovlige mængder transfedt i mad

Skrevet 05-10-2005 af Alun Biggart

Fødevarevirksomhederne har svært ved at overholde den danske lov om maksimalt 2 pct. transfedt i mad.

Transfedtsyrer - Fedt der dræber

Transfedtsyrer - Fedt der dræber

Skrevet 30-09-2005 af Alun Biggart

Transfedt: Transfedtsyrer er giftige molekyler, der dannes ved hydrogenering (hærdning) af vegetabilsk olie eller ved høje temperaturer. Transfedtsyrer bør for alt i verden undgås.

Kostråd - De 5 vigtigste kostråd for et sundt helbred

Kostråd - De 5 vigtigste kostråd for et sundt helbred

Skrevet 29-09-2005 af Alun Biggart

Når du er på udkig efter en ny bil, en ferie eller selv et nyt hjem vil du højst sandsynligt gå efter det produkt, som giver dig mest valuta for pengene. Når det imidlertid kommer til fødevarer overser mange mennesker noget meget essentielt og fokuserer på at få maden til den billigste pris.

Grøntsager er ikke så sunde længere

Grøntsager er ikke så sunde længere

Skrevet 24-09-2005 af Alun Biggart

Kvalitet i grøntsager - Moderne dyrkningsmetoder og valg af plantesorter er skyld i frugt og grøntsagers faldende ernæringsmæssige kvalitet, viser en ny undersøgelse.

Sukker producerer fedt i kroppen

Sukker producerer fedt i kroppen

Skrevet 21-09-2005 af Alun Biggart

Ny forskning styrker formodningen om, at man må undgå sukker, hvis man vil tabe sig. Det er nemlig kulhydraterne, der afgør, hvor meget fedt kroppen producerer, viser dyreforsøg.

Bon Appetit! Kontrollér din appetit

Bon Appetit! Kontrollér din appetit

Skrevet 20-09-2005 af Alun Biggart

De tre vigtigste faktorer i forhold til at kontrollere sin appetit og mæthedsfornemmelse er brændstofniveau, fedtlagring og psykologi. Lær at kontrollere din appetit.

Vend et dårligt måltid til et sundt måltid

Vend et dårligt måltid til et sundt måltid

Skrevet 19-09-2005 af Alun Biggart

Når du er sulten og tvunget til at vælge mellem den mindst slemme af to onder: en tun sandwich og fastfood – eller kæmper med hvad du hurtigt kan lave til aftensmad, så tænk tilbage på de følgende anbefalinger. Der er måske alligevel et sundt alternativ.

Kulhydrater: De gode, de dårlige og de rigtigt dårlige kulhydrater

Kulhydrater: De gode, de dårlige og de rigtigt dårlige kulhydrater

Skrevet 19-09-2005 af Alun Biggart

Lær at bruge GI (Glykæmisk Indeks) til at vælge de rigtige kulhydrater, hvis dit mål er fedttab og/eller forbedrede sportspræstationer.

Sukker rummer flere farer

Sukker rummer flere farer

Skrevet 19-09-2005 af Alun Biggart

For meget sukker og andre hurtige kulhydrater kan ikke blot føre til fedme, men kan også give sukkersyge. For helbredets skyld bør du vurdere fødevarernes GI (glykæmiske indeks).

Sukker: Sukkerspion der afslører dit sukkerforbrug

Sukker: Sukkerspion der afslører dit sukkerforbrug

Skrevet 19-09-2005 af Alun Biggart

Sukker på havregrøden, frugtyoghurt, en kiks, en cola og en chokoladebar - mere skal der ikke til, før det anbefalede daglige indtag af sukker er overskredet for de fleste voksne, mens der for børn skal langt mindre til.

Nytårsfortsæt spise sundt

Nytårsfortsæt spise sundt

Skrevet 31-01-2005 af Alun Biggart

Brug sund kost sektionen på www.alun.dk til at få inspiration til hvordan du kan opnå bedre resultater med en sund ernæring.

Nytårsfortsæt om sund kost og mad

Nytårsfortsæt om sund kost og mad

Skrevet 27-01-2005 af Alun Biggart

Her får du motivation til at komme i gang så du kan leve op til dit nytårsfortsæt om at spise sund kost.

 

Gode tilbud og økologiske produkter - besøg vores shop

Alun.dk Hestetangsvej 58 3520 Farum info@alun.dk
Sitemap Kontakt info Om Alun.dk Persondatapolitik Nytårsforsæt Nytårsmenu
Vind et par FiveFingers
 
Konkurrence

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag i lodtrækningen om en et par FiveFingers hver måned.

Konkurrencen kræver du er tilmeldt vores nyhedsbrev.