Kokosolien kan jeg slet ikke undvære! Kokosolien er allerede en fast bestanddel i kaffen, i barnets hovedbund til arp, på stegepanden og til hænderne ;o) Anne Kraufeldt
Allerede efter en uge kunne jeg se at min hud var blevet pænere. Jeg spiser olien og smører mit ansigt. Bente Bruun
Jomfru kokosolie er rig på flere vigtige næringsstoffer som bl.a. laurinsyre, hvilket i årtusinder har gjort det eftertragtet for sine antibakterielle egenskaber.
Kokosolie er den bedste olie til stegning fordi den er endnu bedre egnet til høje temperaturer end smør. I virkeligheden bør du aldrig bruge olivenolie eller andre planteolier til stegning, da de ikke er særligt varmebestandige og kan fremkalde farlige stoffer, hvis de udsættes for høje temperaturer.
Der er stor forskel på kvaliteten af kokosolier. Vælg en kokosolie af bedste, uraffinerede kvalitet hvor du er sikker på, at alle de gode næringsstoffer er bevaret.
Vi har undersøgt markedet og fundet frem til dette førsteklasses naturprodukt af en koldpresset, uraffineret jomfru kokosolie. Den har en meget mild og diskret smag af kokos.
Den er 100% økologisk og forarbejdet så nænsomt, at alle næringsstofferne er bevaret.
Ideer til brug af kokosolie:
- Til stegning, prøv den f.eks til at stege fisk, eller til wokretter og supper.
- I kager – erstat blot smør med samme mængde eller lidt mindre kokosolie.
- Til asiatisk inspirerede supper – put en skefuld i hver tallerken eller sæt olien på bordet ved servering.
- I smoothies – er kokosolien for fast, så opvarm den let f.eks. i vandbad før du hælder den i blenderen.
- I kaffen – et par teskefulde kokosolie i morgenkaffen giver stabil energi og god mæthedsfornemmelse lige indtil frokost.
- På morgengrøden som alternativ til smør.
Kokosolie har nogenlunde samme konsistens som smør men bliver flydende allerede ved 25 grader. Opbevar den ved stuetemperatur, så er den "smørbar" og let at tage af.