Kom igang

Her har vi samlet vores bedste artikler om helse.

Hvordan ved du, om du er allergisk eller intolerant over for en fødevare?

Skrevet 21-06-2010 af Alun Biggart

Her er en nem test, der vil give dig en indikation på, om du spiser noget, du er enten allergisk eller intolerant overfor.

Fødevareintolerance er kroppens negative reaktion på visse fødevarer, der kan føre til dårlig funktion af fordøjelsessystemet.

Dårlig fordøjelse kan påvirke kroppen på mange måder: Halsbrand, sure opstød, træthed,
åndsfraværelse, koncentrationsbesvær, overvægt og dårlig respons på træning er blot nogle af de mest almindelige bivirkninger.

Alligevel forbinder de færreste nogensinde deres symptomer med det, de putter i munden.

Klar til tage testen?

Først skal du sidde stille i fem minutter.

Mål derefter din puls i et helt minut og skriv resultatet ned.

Placer derefter fødevaren på tungen og luk munden. Du behøver ikke at spise eller synke fødevaren, bare sid afslappet i mindst et minut med fødevaren i din mund.

Mål din puls igen i et helt minut og skriv resultatet ned.

Sammenlign nu resultaterne af dine pulsmålinger før og efter du lagde testfødevaren i din mund.

Hvis din puls er steget eller faldet med mere end fire slag pr. minut, er det en indikation på, at den fødevare, du tester, fremkalder en reaktion.

Før du tester en anden fødevare, skal du skylle din mund med varmt vand, og vente til din pulsfrekvens er tilbage til normal.

Det bør kun tage nogle få minutter, men hvis du er meget allergisk over for fødevaren, kan det tage timer!

Gentag proceduren med den næste fødevare.

Du kan også lave denne test efter et helt måltid. En stigning eller et fald i din pulsfrekvens indikerer, at noget i måltidet fremkalder en reaktion.

I så fald er du nødt til at teste alle fødevarerne enkeltvis for at finde ud af hvilken, der fremkalder reaktionen!

De fødevarer, som folk oftest er allergiske over for, er mælk, fødevarer, der indeholder gluten (brød, pasta osv.) og kornprodukter.

I mit hjem drikker vi ikke mælk, og vi forsøger at holde os fra fødevarer, der indeholder gluten.

Hvis gerne vil have en mere præsic test, har vi haft gode erfaringer med Food Detective som du kan købe her.

Læs også artiklen Intolerance - fødevareintolerance kan gøre dig træt og fed

Jeg værdsætter, at du vil besøge min side og læse denne artikel. Hvis du kan lide artiklen, så klik på DEL nedenunder så vi sammen kan sprede budskabet.

Jeg elsker, når folk kommentere på mine artikler, så brug formular nedenunder.

Kommentarer:

Kom med din kommentar

Kirsten skrev denne kommentar:
22-06-2010 21:13:12

Min puls stiger 10 med koldt vand....tror altså ikke helt det virker-) Drikker forøvrigt masser af mælk og spiser gluten, uhyggeligt med madpuritanismen, der breder sig.

Mianne skrev denne kommentar:
24-06-2010 10:29:18

KÆRE ALUN.1000 tak for din fantastiske viden og lysten til at hjælpe andre mennesker!!!

Jeg er 57 år, og har hele mit liv haft intollerans eller allergi over for sukker, mælk og mel.Ikke kun mel med gluten, men alt mel,og til dels andre kornprodukter som ris o.l Jeg kan efterhånden godt spise nogle slags bønner.Hele æg kan jeg heller ikke tåle, Æggeblomme er o.k.
Symptomer som træthed, nervøsitet, angstsymptomer o.s.v. startede i 18 års alderen, men jeg kan se på billeder af mig selv som barn, at jeg altid har haft allergi. Jeg var tynd og bleg og så træt ud, havde altid mellemørebetændelse og halsbetændelse Derudover led jeg konstant af forstoppelse som jeg senere er kommet til livs, ved at undgå mælkeprodukter.Ved et tilfælde faldt jeg over en bog om for lavt blodsukker da jeg var først i 30èrne,og det var begyndelsen til at jeg begyndte at lægge mærke til hvordan jeg reagerer på forskellige madvarer.Jeg kan virkelig mærke min puls, og får hjertebanken hvis jeg nu indimellen til fester m.m. fodrer mig selv med det mit system ikke kan klare.Jeg får koncentrationsbesvær og får halsbrand m.m.netop som du beskriver.Det har været rigtig hårdt i så mange år at føle sig forkert. At andre ikke kunne forstå at der var så mange ting jeg ikke kunne tåle( når jeg ikke fik udslæt, kunne jeg da ikke være allergisk!!!) Jeg har prøvet alle mulige forskellige kure og behandlinger for at kunne tåle alting igen, Men har nu fundet ud af, at rigtig mange mennesker har det ligesom mig, og vi må så bare fokusere på det vi KAN spise, og frugt , grøntsager,økologisk kød ,nødder mandler o.s.v. kan virkelig tilberedes lækkert.Der er nogle få ting jeg er lidt i tvivl om, og der vil jeg bruge testen.Jeg kan til slut fortælle at mit blodtryk også er blevet normalt efter at jeg lytter til min krop.
mange hilsener fra Mianne.

Inger Lise skrev denne kommentar:
30-06-2010 15:31:20

Hej Kirsten. Kroppen BLIVER faktisk belastet af KOLDT vand. Vandet skal have stuetemperatur. Så prøv igen med vand, der ikke er koldt.
Synes det er endnu mere uhyggeligt med alle de mennesker i alle aldre, der nu om stunder har eller får allergiske reaktioner og eksemer.